Kreuzfahrt-Reiseberichte

Reisebuchautorin  -  Marita Oppermann

Reisefotograf -  Uwe Oppermann

Gastronomie-Wörterbuch 9900 Begriffe - Stand 09.2012 Buchstabe: A


Englisch/Deutsch Dictionary von Marita & Uwe Oppermann
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(Bavarian) doughnutFenschterkiachle [schwäb.]
(bean-shaped brandy-filled chocolate)Kognakbohne
(blue corn) atole [Am.]Maisbreigetränk
(braided) sweet yeast breadHefezopf
(bread) roll doughBrötchenteig
(bread) rollSemmel (Austria, someone Ger.)
(button) mushroomder Champignon
(button) mushroomsChampignons
(cabbage)Kohlrabi
(chocolate) coatingKuvertüre, Kuvertüre
(concentrated) pear syrupBirnenkraut
(curly) kale with groats sausageKohl und Pinkel
(drinking) strawStrohhalm
(electric) kettleWasserkocher
(fatless) spongeBiskuit {m, n}, Biskuit
(filets of herring with apples and onions)Matjesfilet nach Hausfrauenart
(fish and) chips stall [Br.]Pommesbude (ugs.), Pommes-Frites-Bude
(fish and) chips stand [Br.]Pommesbude (ugs.), Pommes-Frites-Bude
(flavoured) milk drink [Br.]Milchmischgetränk
(French) bean saladBohnensalat
(fruit) fleshFruchtfleisch, Fruchtfleisch
(German) hand cheeseHandkäse
(German) May wine (flavoured with woodruff)Maibowle
(hot) grogGrog
(ice-cream) cone [Am.]Eishörnchen
(large/slicing) sausagedie Wurst
(leafy) greensBlattgemüse
(little) semolina dumplingGrießklößchen
(little) semolina dumplingsGrießklößchen
(male) cookder Koch
(meat) on the bone(Fleisch) mit Knochen
(Michelin-) starred chef(Michelin-) Sternekoch, (Michelin-) Sterneköchin
(Michelin-) starred restaurant(Michelin-) Sternerestaurant
(mild, full-fat cheese)Butterkäse
(minced) meat loafFleischkäse, Leberkäse
(open) sandwichdas Butterbrot, Schnitte
(Peri)winkleStrandschnecke [zool.], Strandschnecke
(Philadelphia) cheesesteakKäsesteaksandwich
(pickled) knuckle of porkEisbein
(pork) loin ribsLendenrippchen
(potato) croquettesKroketten
(pressed) cooked hamKochschinken
(printed) menudie Speisekarte
(real) dairy butterMarkenbutter
(salt) boiled potatoesSalzkartoffeln
(sauteed) kohlrabiKohlrabigemüse
(ship's) biscuitSchiffszwieback
(sliced pancakes)Flädle (schwäb.)
(small) sausagesWürstchen
(smoked) pork/beef sausageMettwurst
(Soft)ClamSandklaffmuschel [zool.], Sandklaffmuschel
(soup with semolina dumplings)Grießnockerlsuppe
(soup) stockBrühe
(stuffed) pasta shells(gefüllte) Muschelnudeln
(Wiener) schnitzelWiener Schnitzel
(yerba) matéMatetee
a bad year for wineein schlechtes Weinjahr
a ball of ice-creameine Kugel Eis
a blob of mustardein Klecks Senf
a block of chocolateein Riegel Schokolade
a bottle of beereine Flasche Bier
a box of chocolateeine Schachtel Pralinen
a box of chocolateseine Schale Pralinen
a certain mealein bestimmtes Essen, ein bestimmtes Essen
a choc-iceein Schokoladeneis
a chocolateein Stück Schokolade
a clear soup with meat balls, dumplings etc.Brühe mit Einlage
a crate of beerein Kasten Bier
a cup of coffeeeine Tasse Kaffee, eine Tasse Kaffee
a cup of teaeine Tasse Tee, eine Tasse Tee
a dark beerein Dunkles Bier
a decilitre of creamein zehntel Liter Sahne
a dessertspoonful [Cochleare modicum]einen Dessertlöffel voll [Rezeptanweisung], einen Kinderlöffel voll [Rezeptanweisung]
a dish of ice-creameine Portion Eis, eine Portion Eis
a dish of strawberrieseine Schüssel Erdbeeren
a divine drinkein himmlisches Getränk
a drink of waterein Schluck Wasser
a first-rate cookvorzüglicher Koch
a first-rate dinnervorzügliches Essen
a first-rate restaurantausgezeichnetes Restaurant
a full mealeine ganze Mahlzeit
a full plateein ganzer Teller voll
a glass of OJ / O.J. [orange juice]ein Glas O-Saft [ugs.] [Organgensaft]
a glass of waterein Glas Wasser
a glass of wineein Glas Wein
a good year for wineein gutes Weinjahr
a hard, heavily smoked German ham, almost blackKnochenschinken
a heady wineein schwerer Wein
a heaped plateein hochgehäufter Teller
a heaped spoonfulein gehäufter Eßlöffel
a heaped teaspoonfulein gehäufter Teelöffel
a hearty breakfastBauernfrühstück, Bauernfrühstück
a hearty mealeine herzhafte Mahlzeit
a hearty Swiss breakfastPuurezmorge [schweiz.] [auch Buurezmorge] [Bauernfrühstück]
a heavy puddingein schwerer Pudding
a hot mealeine warme Mahlzeit
a hot potatoeine heiße Kartoffel, ein heißes Eisen, eine heiße Kartoffel
a hunk of breadein großes Stück Brot
a jar of mustardein Glas Senf
a knife to cut bread withMesser zum Brotschneiden
a lagerein Bier, ein Lager
a large beergroßes Glas Bier
a large helping of potatoesein großer Löffel voll Kartoffeln, eine große Portion Kartoffeln
a lemonadeeine Limonade
a level teaspoonein gestrichener Teelöffel, ein gestrichener Teelöffel
a light aleein leichtes Bier
a light mealeine leichte Mahlzeit
a liter (beer) steinMaß
a little bit of breadetwas Brot
a little pepperein wenig Pfeffer, etwas Pfeffer
a little sugaretwas Zucker
a loaf of breadein Laib Brot
a loaf of wholemeal breadein Laib Vollmehrbrot
a lot of butterviel Butter
a lovely mealeine köstliche Mahlzeit
a marzipan ringein Ring aus Marzipan
A menu, please!Eine Speisekarte, bitte!
a milk dieteine Milchdiät
a mug of beerein Krug Bier
a noble wineein edler Wein
a pair of salad serversein Salatbesteck
a pair of sugar-tongseine Zuckerzange
a pancake broken up with a fork after fryingSchmarren
a peareine Birne
a piece of bread and butterein Butterbrot
a piece of bread and cheeseein Käsebrot
a piece of breadein Stück Brot
a piece of chewing-gumein Stück Kaugummi
a piece of chocolateein Stück Schokolade
a piece of doughein Stück Teig
a piece of dry breadein Stück trockenes Brot
a piece of porkein Stück Schweinefleisch
a piece of the cakeein Stück vom Kuchen
a piece of toastein Stück Toast
a pinch of salteine Prise Salz
a plate of sandwichesein Tablett mit belegten Broten
a plate of soupein Teller Suppe
a pot of coffeeein Kännchen Kaffee, ein Kännchen Kaffee
a pre-dinner glass of ... [wine, sherry, etc.]ein Glas ... als Aperitif [Wein, Sherry usw.]
a punnet of strawberries [Br.]eine Pappschale mit Erdbeeren, eine Plastikschale mit Erdbeeren
a restaurant with vegetarian dishesein Restaurant mit vegetarischen Gerichten
a round of toasteine Scheibe Toast
A salad, please.Einen Salat, bitte.
a second helpingeine zweite Portion
a serving of strawberry ice creamein Erdbeereis
a serving of vanilla ice creamein Vanilleeis
A set of wooden spoons for the kitchen.Ein Satz Holzlöffel für die Küche.
a seven-layer cake with mocha creamDoboschtorte
a sip of wineein Schluck Wein, ein Schlückchen Wein
a slab of cooking chocolateeine Tafel Kochschokolade
a slice of bread and butterein Butterbrot
a slice of bread and jamein Marmeladenbrot
a slice of breadeine Scheibe Brot
a slice of Danish pastryein Stück Dänische Pastete
a slice of the cakeein Stück Kuchen
a slug of whiskyein Schluck Whisky, ein Schluck Whisky
a small order [food from a restaurant] [Am.]eine kleine Portion [im Restaurant]
a solid mealeine ordentliche Mahlzeit
a sort of pastaSpätzle
a spot of coffeeein Kaffeefleck
a square mealeine ordentliche Mahlzeit
a squeeze of mustardein Spritzer Senf
a sweet, light, dumpling souffléSalzburger Nockerl
A table for two, please.Einen Tisch für zwei, bitte.
a table laid for ten (people)eine Tafel mit zehn Gedecken
a teaspoonful [Cochleare parvum]einen Teelöffel voll [Rezeptanweisung]
a tin of peaseine Büchse Erbsen, eine Dose Erbsen
a tube of mustardeine Tube Senf, eine Tube Senf
a whisky and sodaWisky mit Soda
a wine of the 1975 vintageein 75er (Wein)
abdugaus Wodka, iranisches Getränk, Joghurt und Sodawasser bestehend
absinthAbsinth, Beifuß, der Trinkbranntwein, Wermut, Absinth [cook.]
abundance of breadreichlicher Vorrat an Brot
acacia honeyAkazienhonig, Akazienhonig
accredited milkMarkenmilch
acid curd cheeseSauermilchkäse, Sauermilchkäse
acid dropssaure Bonbons, saure Drops, saure Drops
acidities of wineWeinsaeuren, Weinsäuren
acidity of winedie Weinsaeure, Weinsäure
acidophilus milkAzidophilusmilch [med.], die Acidophilusmilch, die Azidobakterienmilch [med.], die Laktobakterienaufschwemmung [med.], Sauermilch
acorn (Am.)Winterkürbisart
Adam's wineGänsewein
added to soupsals Einlage für Suppen
addicted to drinktrunksüchtig, alkoholsüchtig, trunksüchtig
addiction to drinkTrunksucht, Trunksucht
addle eggsfaule Eier
adobo (Am.)mexikanische Soße
adulterate milkgepanschte Milch
adulterate winesgepanschte Weine, gepanschte Weine
adulterated milkverdorbene Milch
adulterated winegepanschter Wein, verfaelschter Wein, verfälschter Wein, gefälschter Wein
adulteration [of wine]Panschen, Pantschen
adventurous cookinggewagtes Kochen
advocaat creamEierlikörcreme, Eierlikörkrem
advocaatder Eierlikör, Eierlikör
adzuki beanAdzukibohne [Vigna angularis], Adzukibohne
aerated winePerlwein
after tasteNachgeschmack, Nachgeschmack
after the breakfastnach dem Frühstück [trav.], nach dem Frühstück
after-dinner drinkDigestif
afternoon cocktailNachmittagscocktail
afternoon coffeeNachmittagskaffee
afternoon teader Nachmittagstee, Fünfuhrtee, Nachmittagstee
afters [Br.] [dessert]Nachtisch
afters [Br.]Desserts, Nachspeisen
aftersDesserts, Nachspeise, Nachspeisen, Nachtisch
after-school snack[Kekse oder ähnliches nach der Schule]
Aftertaste: lasting with a tart undertoneNachgeschmack: anhaltend mit herben Unterton
aftertasteBeigeschmack, der Beigeschmack, Nachgeschmack, Abgang, Nachgeschmack
agaricus campestrisWiesenchampignon (Agaricus campestris)
agaricus silvaticusWaldchampignon (Agaricus silvaticus)
aged cheesegelagerter Käse
aioliKnoblauchmajonäse, Knoblauchmayonnaise, Aioli, Knoblauchmajonäse, Knoblauchmayonnaise
aitch-boneLendenknochenstück
ajwainAjowan-Kümmel [cook.]
albumenAlbumin, das Eiklar, Eiweiß, Eiweiss, eiweißartig, Eiweiß, Nährgewebe
alcohol taxGetränkesteuer, Alkoholsteuer [fin.], Getränkesteuer [ugs.]
alcoholAlcohol, Alkohol, Alkohols, das Äthanol, das Ethanol, Spirituosen, Spritus, Weingeist, dem Alkohol verfallen, Suff (Alkohol), Alkohol
alcohol-free beeralkoholfreie Bier, alkoholfreies Bier
alcohol-free beveragesalkoholfreie Getränke
alcohol-free drinksalkoholfreie Getränke
alcoholic beveragealkoholisches Getränk, alkoholisches Getränk
alcoholic beveragesalkoholische Getränke [chem.], Alkoholika, alkoholische Getränke
alcoholic drinkAlkoholika, alkoholisches Getränk
alcoholic drinksalkoholische Getränke, Spirituosen, Alkoholika, alkoholische Getränke
alcoholic lemonadesAlcopops, alkoholhaltige Limonadengetränke, Alkopops, Alcopops
alcoholic liquorgeistiges Getränk, Likör
alcoholic liquorsalkoholische Getränke, geistige Getränke
alcopop [Br.]alkoholhaltiges Limonadengetränk, Alcopop [alkoholisches kohlensäurehaltiges Getränk], Alkopop
alcopopLimonade mit Alkoholzusatz
alcopops [Br.]Alkopops
alcopopsAlcopops, alkoholhaltige Limonadengetränke, Alkopops, Alcopops
ale [Am.] [beer brewed by top fermentation]obergäriges Bier
ale housesBierstuben, Bierschenken
aleAal, Ale, Application Link Enabling, Bier, das Ale, dunkles Bier, englisches helles Bier, helles, obergäriges Bier, Tal
alegar [Br.]Bieressig
alehouseBierschänke, Bierschenke, Bierstube
alfalfa (Am.)Luzerne
alfresco lunchMittagessen im Freien
all spiceNelkenpfeffer, Piment
All together, please.Bitte alles zusammen.
allow to boil gentlysachte kochen lassen
all-purpose flourAllzweckmehl ["gewöhnliches" Mehl], Haushaltsmehl
all-purpose-flour (Am.)normales Mehl
allspice (Am.)Piment
allspice, pimentoNelkenpfeffer, Piment
all-u-can-eat (Am.)wörtlich: Alles, was Sie essen können
almond biscuitder Spekulatius, Spekulatius
almond brandie Mandelkleie, Mandelkleie
almond brittleMandelkrokant, Mandelkrokant
almond cakeMandeltorte, Mandelkuchen
almond chocolateMandelschokolade
almond cookieSpekulatius
almond flourMandelkleie
almond grinderMandelmühle
almond liqueurMandellikör, Mandellikör
almond mealMandelkleie, Mandelkleie
almond oilMandelöl, Mandelöl
almond pastedas Marzipan, die Marzipanmasse, Marzipanmasse, Marzipan, Mandelkrem, Mandelpaste
almond pastryMandelgebäck
almond puddingMandelpudding
almond slicesMandelsplitter
almond sliversMandelsplitter, Mandelstifte
almond souffléMandelsoufflé
almond soupMandelsuppe
almond stollen (cake)Mandelstollen
almond stollenMandelstollen
almond toffeeMandelbonbon, Mandelbonbon
almondder Mandelbaum, Mandel, mandelförmiger Gegenstand, Mandel
almond-coated yeastcakeBienenstich, Bienenstich
almond-flavoured liqueurMandellikör, Mandellikör
almonds (Am.)Mandeln
almonds and raisinsMandeln und Rosinen
almondsdie Mandeln [bot.], Mandelbäume, Mandeln, Mandelbäume [bot.]
alphabet biscuitsRussischbrot
alphabet soupdie Buchstabensuppe, Buchstabengewirr, Buchstabensuppe
alpine cheeseBergkäse
aluminium foilAlufolie, die Aluminiumfolie, Alufolie
aluminium kitchen setsAluminiumgeschirr [cook.]
amarettoAmaretto
amateur chefHobbykoch
amber nectar [Br.] [Aus.]Gerstensaft [hum.]
ambrosiaAmbrosia, die Ambrosia, die Goetterspeise, Götterspeise, Speise der Götter, Götterspeise, Speise der Götter
ambrosiasGoetterspeisen, Götterspeisen, Götterspeisen
American lobsterAmerikanischer Hummer [Homarus americanus] [zool.], Amerikanischer Hummer
American sauceAmerikanische Sauce
American style fried chickenBrathähnchen nach amerikanischer Art
American style lobsterHummer auf amerikanische Art
ammunition breadKommissbrot
amuse boucheAppetithappen
an underdone steakein halbrohes Steak
anaheim (Am.)milde, große Chilisorte
anchos (Am.)Chilisorte
anchovies (Am.)Anchovisfilets
anchovies on toastSardellen auf Toast
anchoviesSardellen, Sardellen
anchovy butterSardellenbutter
anchovy canapSardellencanapé
anchovy filletSardellenfilet
anchovy pasteAnchovispaste, Sardellenpaste, Sardellenbutter
anchovy sauceSardellensauce
anchovy spreadSardellenaufstrich
anchovyAnchovis, Anschovis, Sardelle, Sardelle, Anchovis, Anschovis
anchovy-strawSardellenstäbchen
Andalusian chickenAndalusier [Huhn]
Andalusian cuisineandalusische Küche
Andean gooseAndengans [Chloephaga melanoptera] [zool.], Andengans
andouille (Am.)scharfgewürzte Schweinswurst (Südstaatenküche)
angel cakeder Biskuitkuchen, Biskuitkuchen
angel food cake (Am.)wörtlich: Engelkuchen
angel hair pasta (Am.)sehr dünne Nudelsorte
angel-cakeBiskuitkuchen
angelfoodBiskuitkuchen
angels on horseback [Br.]in Schinkenscheiben eingewickelte Austern, auf Toast serviert
angler-fish medallionSeeteufelmedaillon
aniseder Anis, die Kuchenwürze, Anis
aniseed [liqueur]Anislikör
aniseed ballAnisbonbon
aniseed biscuitAnisplätzchen
aniseed brandyAnis [kurz: Anisschnaps], Anisschnaps
aniseed breadAnisbrot
aniseed cakeAniskuchen
aniseed liqueurAnislikör
aniseedAnislikör, Anissamen, Anis-Samen, Anisschnaps, der Anisette
anisetteAnisett, Anisschnaps, Anisette, Anislikör
Another beer, please!Noch ein Bier, bitte!
another cup of coffeenoch eine Tasse Kaffee
another piece of meatnoch ein Stueck Fleisch, noch ein Stück Fleisch
Antillean MangoDominikanermango, Dominikanermango [Anthracothorax dominicus]
antipastiAntipasti, italienische Vorspeisen
antipastoAntipasto, Vorspeise
Anything to drink?Etwas zu trinken?
aperitifAperitif, Aperitif [Am.], Aperitif, Apero [selten] [schweiz.], Apéro [selten] [schweiz.]
aperitiveappetitanregend, Aperitif, öffnend
apfelkornApfelkorn
apfelstrudelApfelstrudel
AppelAppel, Apfel
appetiser [Br.]Aperitif, appetitanregendes Mittel, Appetitanreger, Appetithappen, Appetitmacher
appetisers [Br.]Appetitanreger
appetizer(s)Vorspeise(n)
appetizerAperitif, appetitanregendes Mittel, Appetitanreger, Appetithappen, Appetitmacher, Appetizer, Vorspeise
Appetizers (cold/hot)Vorspeisen (kalt/warm)
appetizersAperitifs, Appetitanreger, Vorspeisen
apple brandyApfelschnaps, Apfelbranntwein
apple cakeApfeltorte, Apfelkuchen
apple charlotteApfelcharlotte, Apfel-Charlotte
apple cider (Am.)frischgepresster, naturtrüber Apfelsaft
apple cider vinegarApfelweinessig
apple ciderApfelsaft
apple cobblerApfelauflauf mit Teigkruste
apple coredas Kerngehäuse, der Griebs, landschaftl., Apfelbutzen [süddt.], Apfelgrotzen [: Kerngehäuse eines Apfels], Apfelkern, Apfelkerngehäuse, Apfelbutzen
apple corerApfelausstecher, Apfelentkerner, Apfelstecher, Kerngehäuseausstecher
apple crumbleApfelstreusel
apple DanishApfeltasche (Gebäck)
apple dumplingApfel im Schlafrock
apple flavor [Am.]Apfelgeschmack
apple flavour [Br.]Apfelgeschmack
apple fritterder Apfel-Beignet, Apfelbeignet, Apfel-Beignet
Apple frittersApfelbeignets
apple jelly marmaladeApfel-Orangen-Marmelade
apple jellyApfelgelee
apple juice concentrateApfelsaftkonzentrat
Apple juice mixed with waterApfelschorle
apple juice with sparkling mineral waterApfelschorle, Apfelsaftschorle
apple juiceApfelmost (Saft), Apfelsaft, A-Saft (Apfelsaft)
apple liqueurApfelkorn
apple mousseApfelschaum, Apfelschaum [cook.], Apfelschaum
apple pancakeApfelpfannkuchen [cook.], Apfelpfannkuchen
apple pieApfelpie, Apfelkuchen, gedeckter Apfelkuchen
apple piecesApfelstücke
apple pureeApfelbrei, Apfelmus, Apfelpüree
apple puréedas Apfelmus, Apfelmus [cook.], Apfelmus
apple ringsApfelringe
apple sauceApfelkompott, Apfelmus, Apfelpüree, Apfelsoße, Apfelsosse
apple schnappsApfelkorn
apple seedApfelkern
apple skindie Apfelschale, Apfelschale
apple slicesApfelscheiben, Apfelstücke
apple souffleApfel-Auflauf
apple spritzerApfelschorle
Apple strudel (with or without vanilla sauce)Apfelstrudel (mit oder ohne Vanillesauce)
Apple strudel with vanilla ice cream.Apfelstrudel mit Vanilleeis.
apple strudelApfelstrudel
apple syrupApfelkraut
apple tartApfelkuchen, Apfeltorte
apple turnoverApfeltasche (Gebäck)
apple wine punchApfelwein-Bowle
apple wine tavernApfelweinlokal
apple wineApfelwein, Appelwein [ugs.: Apfelwein] [hessisch], Ebbelwoi [ugs.] [Apfelwein] [hessisch]
appleApfel (Malus domestica) [bot.], Apfels, für einen Apfel und ein Ei, glasierter Apfel, Apfel
applejackApfelschnaps, Apfelschnaps
apple-juice and sodaApfelsaftschorle
apple-juiceApfelsaft
apple-pieApfelkuchen
applepiegedeckter Apfelkuchen
apples (Am.)Äpfel
apple-sauceApfelmus
applesauceApfelmus, Apfelmus
applese, apple, applesÄpfel
appleseed oilApfelkernöl, Apfelkernöl
apricot Bavarian creamBayrische Creme mit Aprikosen, Bayrische Creme mit Aprikosen
apricot brandyAprikosenlikör, Marillenbrand, Aprikosenschnaps, Marillenbrand [österr.]
apricot cakeAprikosenkuchen, Marillenkuchen [österr.]
apricot dumplingMarillenknödel [österr.] [Aprikosenkloß]
apricot ice creamAprikoseneis
apricot jamAprikosenkonfitüre, Aprikosenmarmelade, Marillenmarmelade [österr.]
apricot juiceAprikosensaft
apricot liqueurMarillenlikör [österr.]
apricot soufflAprikosensoufflé
apricot souffléAprikosensoufflé
apricot tartAprikosenkuchen, Aprikosentorte
apricotAprikose, Aprikosen-, aprikosenfarben, Marille (Austria), Marille [Ös.] [bot.], Marillen, Marelle [österr.], Marille [österr.]
apricotsAprikosen, Marillen, Marille [Ös.] [bot.], Marillen, Marillen [österr.]
arachis oilErdnussöl, Erdnussöl
ardent spiritsgeistige Getränke, harte Getränke, alkoholische Getränke
Are you paying together?Bezahlen Sie zusammen?
army breadKommissbrot [mil.], Kommissbrot, Kommissbrot [veraltet]
aromatic vinegarKräuteressig, Kräuteressig
aromatic wineGewürzwein
arrackArrak, Reisbranntwein, Arrack, Reisbranntwein
arrange (Am.)anordnen
artichoke bottomsArtischockenböden
artichoke dipArtischockendip
artichoke heartsArtischockenherzen
artichoke soupArtischockensuppe
Artichokes with tartare sauceArtischocken mit Tatarensauce
artificial honeyKunsthonig, Kunsthonig
artificial sausage skinKunstdarm
artificial sweetener (Am.)Süßstoff
Arugula (Am.)Rauke, Rucola
as a principal dishals Hauptgericht, als Hauptgericht
as a supplement to spoon foodals Ergänzung zu Breimahlzeiten
as easy as piekinderleicht
as soft as butterwachsweich, butterweich, butterweich
as the main courseals Hauptgericht
As you have brewed, so you must drink.Was man sich eingebrockt hat, muss man auch auslöffeln. [Rede], Was man sich eingebrockt hat, muss man auch auslöffeln. (Sprichwort)
asparagus (Am.)Spargel
asparagus basketSpargelkorb
asparagus cream soupSpargelcremesuppe
asparagus dishSpargelgericht
asparagus for soupSuppenspargel
asparagus harvesterSpargelstecher, Spargelerntemaschine, Spargel-Erntemaschine, Spargelstecher (Person)
asparagus knifeSpargelmesser, Spargelmesser
asparagus omelet [Am.]Spargelomelett
asparagus peelerSpargelschäler (Schälmesser)
asparagus saladSpargelsalat
asparagus seasonSpargelsaison, Spargelzeit
asparagus served wholeStangenspargel
asparagus soupSpargelsuppe
asparagus spearsStangenspargel
asparagus stalkSpargelstange
asparagus stalksSpargelstangen
asparagus tipSpargelkopf, Spargelspitze
asparagus tipsSpargelspitzen, Spargelköpfe
asparagusesSpargel
aspicAspik, das Gelee, Suelze, Sülze, Sülze [cook.], Sülze (Aspik), Sülze
assistant chef [female]Beiköchin
assistant chefBeikoch
assistant cook [female]Beiköchin
assistant cookBeikoch, Hilfskoch
assorted biscuits [Br.]Keksmischung
assorted biscuitsdie Keksmischung
assorted cheese slicesKäseaufschnitt
Assorted cold meatWurstplatte
assorted sliced roast pork [thin slices]Schweinebratenaufschnitt
Asturian cuisineasturische Küche
at breakfastbeim Fruehstueck, beim Frühstück
at dinnerbeim Essen
at the butcher'sbeim Metzger, in der Metzgerei [westmd.] [südd.] [schweiz.]
at the Chinese restaurantbeim Chinesen
at the Greek restaurantbeim Griechen
at the Italian restaurantbeim Italiener
Atlantic codKabeljau, Kabeljau [Gadus morhua] [zool.]
attested milkdie Vorzugsmilch
au gratin potatoesdas Kartoffelgratin
au gratin with cheesemit Käse überbacken
au gratinmit Käse überbacken, au gratin, gratiniert, überbacken
aubergineAubergine, Eierfrucht, Eierpflanze, Auberginen, Melanzani [Ös.] [bot.] [cook.], auberginefarben
auberginesAubergine, Auberginen, Eierfrucht, Melanzani [Ös.] [bot.] [cook.]
AusleseAuslese [Gütebezeichnung für Qualitätsweine mit Prädikat]
Austrian cake with chocolate and whipped creamSachertorte
Austrian cream pastrySchaumrolle
authentic [agr.]sortenrein [Wein]
automatic bread makerBrotbackautomat
avocado pear creamAvocadocreme
avocadoAvocadobirne, die Avocado
avocadosAvocadobirnen
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