Kreuzfahrt-Reiseberichte

Reisebuchautorin  -  Marita Oppermann

Reisefotograf -  Uwe Oppermann

Gastronomie-Wörterbuch 9900 Begriffe - Stand 09.2012 Buchstabe: N


Englisch/Deutsch Dictionary von Marita & Uwe Oppermann
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

naan bread [Indian cuisine]Naan, Naanbrot, Naan-Brot
nachos (Am.)Tortilla-Chips
nan (bread) [Indian cuisine]indisches Fladenbrot
nan (bread)Fladenbrot
nan breadim Tonofen gebackenes Fladenbrot
napkin [Am.]Serviette
napkin [Br.]Serviette
napkindie Windel, Mundtuch, Serviette
nasturtiumsBrunnenkressen
national cuisineLandesküche, Nationalküche
national drinkNationalgetrnk, Nationalgetränk
natural honeyBienenhonig
navarin [a French ragout (stew) of lamb or mutton]Navarin [Ragout vom Lamm oder Hammel], Ragout [vom Lamm oder Hammel]
navel orangedie Navelorange, Navelorange
Neapolitan ice creamEis nach Fürst-Pückler-Art
Neapolitan pizzaPizza Napoli
near beer [Am.]alkoholfreies Bier
neat [Br.] [alcoholic drink]pur
neat whiskypurer Whisky
neat's tongueRinderzunge
neck (Am.)Hals
neck of beefRinderkamm, Rinderkamm
neck of porkSchopfbraten (Ös.), Schweinehals, Schopfbraten [österr.]
nectarinNektarine
nectarine ice creamNektarineneis
nectarine ice-creamNektarineneis
nectarine sherbet [Am.]Nektarineneis
nectarine sorbet [Br.]Nektarineneis
nectarineNektarine, Nektarine
negusNegus, Negus [Glühwein, der sich aus Portwein, Muskatnuss, Zucker und Zitrone zusammensetzt], Punsch [Glühwein, fachspr. Negus]
nest eggfinanzielles Polster, Notgroschen, Spargroschen, Nestei, Nestei, Sparpfennig
nettle soupBrennnesselsuppe
new breadfrisches Brot
new potatoesneue Kartoffeln, Frühkartoffeln
new wine still in fermentationJungwein
new wineMost, Heuriger [österr.], Junker [österr.] [regional]
New Years Eve buffetSilvesterbüffet, Silvesterbüffet
New Year's Eve donut [Am.]Silvesterkrapfen
New Year's Eve doughnutSilvesterkrapfen, Silvesterkrapfen
New Year's Eve punchSilvesterpunsch, Silvesterpunsch
New York Strip Steak (Am.)Steak vom hohen Roastbeef
newly laid [eggs]frisch [Eier]
newly laid eggFrischei
nibblesknabbert, knabberten, Häppchen, (kleiner) Imbiss
nibblingknabbernd, knabbernde, Knabberschneiden, Nascherei, Nibbeln, nagend (knabbernd), Naschen, Nascherei
nightcapAbsacker (alkoholisches Getränk vor dem Schlafengehen), der Schlaftrunk, der Schlummertrunk, Nachtmuetze, Nachtmütze, Absacker (alkoholisches Getränk vor dem Schlafengehen), Nachthaube, Schlaftrunk (alkoholisches Getränk), Nachtmütze (Kleidung)
no sugar addedohne Zuckerzusatz
noble fishEdelfisch [z. B. Seezunge, Lachs, Forelle]
noble wineedler Wein
noisette chocolateNoisetteschokolade, Noisetteschokolade
noisette ice creamNoisette-Eis, Noisetteeis
noisette ice-creamNoisetteeis, Noisette-Eis
non-alcoholic beeralkoholfreies Bier
non-alcoholic beveragealkoholfreies Getränk
non-alcoholic beveragesalkoholfreie Getränke, alkoholfreie Getränke
non-alcoholic drinksalkoholfreie Getränke
nonblended butterMarkenbutter
non-carbonated [mineral water]kohlensäurefrei [Mineralwasser], ohne Kohlensäure [Mineralwasser]
non-dairy frozen dessertmilchfreies Speiseeis
non-fat dry milk (Am.)Magermilchpulver
nonfat dry milkMagermilchpulver, Magermilchpulver
non-reactive (Am.)also nicht aus Aluminium, nicht-reagierend
non-silage alpine milksilofreie Alpenmilch
non-smoked back bacongrüner Speck [für das Spicken und Bardieren]
non-smoking (Am.)Nichtraucher
non-stick cookwareteflonbeschichtetes Kochgeschirr
noodle casserole [Am.]der Nudelauflauf
noodle dishNudelgericht
noodle dishesNudelgerichte, Pastagerichte
noodle doughNudelteig, Nudelteig [für Suppennudeln, chinesische Nudeln]
noodle saladNudelsalat, Nudelsalat
noodle souffléder Nudelauflauf
noodle soupdie Nudelsuppe, Nudelsuppe
noodle stewNudeleintopf
noodleder Dummkopf, Nudel, Nudeln, Nudel ([schlaffer] Penis) [ugs.], Nudel (Eier-, Glas-, Hartweizennudel etc.), Nudel [sl.] ([schlaffer] Penis), Grips, Hirn, Kopf [eines Menschen], Penis [vulg.], Schwachkopf, Schwanz [vulg.]
noodles (Am.)Nudeln
noodles for soupSuppennudeln
Noodles made of potato, flour and eggsdie Schupfnudeln
noodles with hamSchinkennudeln
noodlesNudeln, Nudeln
noon mealMittagessen, Mittagsmahl
Norwegian cuisinenorwegische Küche
Norwegian omeletteNorwegisches Omelette [Omelette surprise]
no-salt ...salzlose ..., salzlose ...
nosh [Am.]Häppchen [für zwischendurch], kleine Mahlzeit, leichte Mahlzeit, Snack
nougat chocolateNougatschokolade, Nugatschokolade, Nugatschokolade
nougat creamNougatcreme
nougat ice creamNougateis, Nugateis
nougat ice-creamNougateis, Nugateis
nougatder Nugat, Nougat, türkischer Honig, Nougat
nouvelle cuisineNeue Küche, Nouvelle Cuisine
novel foodneuartige Lebensmittel, Novel Food, neuartige Lebensmittel
Nuremberg gingerbreadNürnberger Lebkuchen
Nuremberger bratwurstNürnberger Bratwurst, Nürnberger Bratwurst
Nuremberger rib steak sausageNürnberger Rostbratwurst, Nürnberger Rostbratwurst
Nuremberger rostbratwurstNürnberger Rostbratwurst, Nürnberger Rostbratwurst
nut (II)Nuss
nut cakeNusskuchen
nut chocolateNussschokolade, Nussschokolade
nut cream cakeNuss-Sahne-Torte
nut creamNusssahne
nut flakesNussflocken
nut ice creamNußeis, Nusseis
nut ice-creamNußeis, Nusseis
nut loafNussstollen
nut milkNussmilch
nut oilNussöl
nut stollen (cake)Nussstollen
nut waffleNusswaffel
nut yogourtNussjoghurt, Nussjogurt
nut yogurtNussjoghurt
nutbutterNussbutter
nut-cream cakeNuss-Sahne-Torte
Nutella [hazelnut spread]Nutella [auch Gattungsname für jede Art von Nuss-Nougat-Creme]
nutmeatNusskern
nutmeg (Am.)Muskat
nutmeg graterMuskatnussraffel, Muskatnussreibe, Muskatraffel, Muskatreibe, Muskatreibe
nutmeg grinderMuskatmühle, Muskatmühle
nutmegBeinschuss (beim Fußball), Muskat, Muskat (Gewürz), Muskatnuss, Muskatnuß, Muskatnuss (Gewürz), Tunnel [Fußball], Muskat (Gewürz), Beinschuss [ugs.], Muskat, Muskatnuss
nutmeggedmit Muskatnuss gewürzt
nutraceutical waterFunktionswasser (Getränk)
Nutrasweet (Am.)Süßstoff
NutrasweetSüßstoff
nutrimentNahrung, Nährstoff, Nahrung
nuts (Am.)Nüsse
nuts (II)Nüsse
nuts and raisinsStudentenfutter, Studentenfutter
nutty cakeNusskuchen
nutty flavor [Am.]Nussaroma, Nussgeschmack, nussiger Geschmack
nutty flavour [Br.]Nussaroma, Nussgeschmack, nussiger Geschmack
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Haftungshinweis: alle Angaben ohne Gewähr
© 2012 by Uwe Oppermann - Germany - Wuppertal
© 2012 by Marita & Uwe Oppermann. Design by Uwe Oppermann.